Pittige variant op kibbeling, meerval gemarineerd in cajun kruiden in een krokant deegjasje met creoolse remoulade saus
€ 11,00
Butterpoached lobstertail
Kreeftenstaart gepocheerd in botersaus
€ 29,50
Dorade met garnalen-citroen boter
Dorade, citroen, garnalen, roomboter
€ 15,50
Specialiteiten
Jambalaya
Klassiek new Orleans rijst gerecht met kip, garnalen en gamba's
€ 17,50
Seafood jambalaya
Jambalaya, Klassiek new Orleans rijst gerecht met diverse soorten vis en seafood met onder andere zalm en garnalen en kabeljauw
€ 19,50
Vegan jambalaya
Heerlijke pittige Jambalaya, klassiek New orleans rijstgerecht met diverse peulvruchten, tomaat, selderij, ui, gerookte amandelen, rijst en jalapeño's.
€ 15,50
Spicy chicken mac and cheese
€ 16,00
Portobello mac and cheese
€ 14,00
Pizza
Cajun tarte flambee
Thin crust pizza met gepofte knoflook-kaassaus, ui, spek, cajun spice
€ 8,00
Holy trinity pizza
Thin crust pizza met gepofte knoflook-kaassaus, bleekselderij, paprika, ui en BBQ saus
€ 6,00
Cajun muffaletta pizza
Thin crust pizza met gepofte knoflook-kaassaus, pastrami, katenspek, chorizo, jalopena en pickles
Portie mac and cheese met onze signature gepofte knoflook kaassaus
€ 6,00
Coleslaw
€ 3,50
Desserts
Rocky crossroad 50 gram
Rocky road meets arretjes cake, heerlijk zoete kruising tussen het typisch Amerikaanse rocky road en oer-Hollandse arretjes cake. Voor de echte chocolade liefhebbers. Pure chocola, boter, cacao, suiker, ei, volkoren biscuitjes, marshmallow's, M&M's en pecan
€ 3,75
Sauzen
Cajun mayonaise
€ 0,75
Knoflooksaus
€ 0,75
BBQ saus
€ 0,75
Cocktailsaus
€ 0,75
Drinken
Hurricane
New Orleans Mocktail: ananas, mango, kokos, sinaasappel en passievrucht
